绿茶虽然有很多神奇的功效，然而，只有正确的泡绿茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天，我们就一起来认识认识如何泡绿茶吧。绿茶属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，绿茶最大的特点是鲜爽，清香。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手，对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好，所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单，想泡出好滋味，就要在每个环节上加以留心。
 
　　一、首先是冲泡茶具的选择。冲泡茶叶最好选择大碗口的茶具，茶汤的热量容易散发出去，茶叶的茶香和营养物质也容易散发，融入茶汤之中。
　　二、其次是绿茶的质量与水质的选择。选择质量很好的茶，含在口中微微泛苦，饮尽是咽喉中会留下茶叶回味的甘甜。
 
　　选用矿泉水最佳，纯净水次之。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
 
　　三、然后是茶叶用量与冲泡水温的控制。
　　茶水的口感直接与茶叶和水的比例有关，一般冲泡是按照3-5g的绿茶对应的是200ml的水。茶叶放置过多，茶多酚渗入茶汤中就越多，茶汤也会显得非常苦涩。同时，水温越高，咖啡碱渗出就越多，茶汤相对就会苦涩。高温会使茶汤失去香味，所以应尽量保持在85℃，这样冲泡的茶汤不会太苦涩。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
 
　　四、要讲究冲泡手法。