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如何冲泡老茶头？

2017-10-12千山叶茶业

冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具，尝试使用一些现代茶具来冲泡，体验泡茶过程中不一样的乐趣。你可以根据自己的喜好选择，比如盖碗、紫砂壶等来冲泡。

老茶头是很耐泡的，一般能够泡近20泡左右，由于老茶头成自然沱的形态，为了泡开老茶头，一般要洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次洗茶时要比一般的茶多浸泡几秒钟，这样经过两遍洗茶之后老茶头的味道才比较容易冲泡出来。

可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间可以稍长些，随之越泡越浓时，可以缩短出汤时间。有些年份比较长的老茶头，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，看到这样的茶底发酵程度外重内轻便可以一目了然。

用壶煮泡：听着噗噗的水声，嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾，看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色，即可出汤；老茶头汤色红浓明亮，滋味醇厚顺滑，特别是秋冬季节或者是阴雨天，都很适合煮一壶老茶头慢慢喝。

云南千山叶茶业有限公司，成立于2016年，产品包括普洱茶、绿茶、红茶、花草茶。“觅尽千山，只为一叶”。把云南一方水土的真性与自然，融进每一片叶，每一饼茶。殚精竭力，为每一片普洱茶能以最新鲜自然的滋味呈现！

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