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关于普洱茶的挂杯香你知道多少？

我们在喝茶的时候，往往会听到杯底留香、挂杯香等，拿着品茗杯或者公道杯闻一闻，确实有香气。那为什么这茶会有挂杯香呢？关于挂杯香你知道多少，我们一起来讨论下吧。

2017-06-27千山叶茶业
制作红茶的基本工艺有哪些？

红茶，以相宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌...

2017-06-16千山叶茶业
绿茶的制作工艺

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青，以便达到绿茶的品质特征。

2017-06-16千山叶茶业
详解熟普老茶头：一篇文章教你识透老茶头！

茶头，又名为“自然坨”。普洱熟茶要经过人工渥堆发酵，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，每过一段时间，就要人工翻堆

2017-06-15千山叶茶业